MATE4MEAT: Yenilikçi Antimikrobiyal Ambalaj Çözümleri ile Et Ürünleri için Sürdürülebilir Ambalajlama

Posted by GTE on

The International University College of Turin (UNITO) koordinatörlüğünde yürütülen “MATE4MEAT: Et Ürünleri için Yenilikçi Antimikrobiyal Ambalaj Çözümleri” projesi, Horizon 2020 programı kapsamında desteklenmektedir. GTE’nin de bulunduğu konsorsiyumda ayrıca, Universidad de Córdoba (UCO), Université de Sfax (USS), UM6P – University Mohammed VI Polytechnic, Université de Fribourg (UFR), University of Constantine 1 (UFMC1), Cadi Ayyad University (UCA) ve Computomics (COMPU) yer almaktadır.

Proje, döngüsel ekonomi ilkeleri doğrultusunda et ürünleri için biyotemelli ve biyolojik olarak parçalanabilir antimikrobiyal ambalaj çözümleri geliştirmeyi amaçlamaktadır. Gıda güvenliğini artırmayı, raf ömrünü uzatmayı ve gıda israfını azaltmayı hedefleyen bu yenilikçi ambalaj sistemleri, antimikrobiyal bileşiklerin ve biyotemelli polimerlerin sinerjik etkisiyle çalışmaktadır. MATE4MEAT, sürdürülebilirliği teşvik ederken, fosil kaynaklara olan bağımlılığı da azaltmayı hedeflemektedir.

BIOMEDPACK: Akdeniz Gıda Ürünleri için Yenilikçi ve Döngüsel Çözümlerle Raf Ömrünü Uzatan Ambalaj Sistemleri

Posted by GTE on

Universidad de Córdoba (UCO) koordinatörlüğünde yürütülen “BIOMEDPACK: Akdeniz Gıda Ürünleri için Yenilikçi ve Döngüsel Çözümlerle Raf Ömrünü Uzatan Ambalaj Sistemleri” projesi, PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area) programı kapsamında desteklenmektedir. Konsorsiyumda GTE ile birlikte The International University College of Turin (UNITO), Université de Sfax (USS), UM6P – University Mohammed VI Polytechnic, Université de Fribourg (UFR), University of Constantine 1 (UFMC1), Cadi Ayyad University (UCA) ve Computomics (COMPU) ile yer almaktadır.

Proje, Akdeniz gıda sistemlerine özgü döngüsel bir yaklaşımla, tarımsal yan ürünlerin lignoselülozik ve biyoaktif bileşenlerini değerli hale getirerek sürdürülebilir ambalaj ve biyo-koruma çözümleri geliştirmeyi hedeflemektedir. Gıda mikrobiyomu bilgileri ve hesaplamalı tekniklerle desteklenen bu yenilikçi ambalaj çözümleri, biyo-temelli polimerler ve biyokoruyucu ajanların sinerjik kombinasyonu ile Akdeniz gıda ürünlerinde raf ömrünü iyileştirirken, yenilebilir ambalajların besin değerini de dikkate almaktadır.

AB, Türkiye ve Afrika Gıda Sistemlerinin Sınır Ötesi İklim Kırılganlıkları ve Uzaktan Etkileri Projesi (CREATE)

Posted by GTE on

Ankara Üniversitesi Su Yönetimi Enstitüsü (Doç. Dr. Gökşen Çapar) koordinatörlüğünde yürütülen GTE’nin proje ortağı olarak yer aldığı “AB, Türkiye ve Afrika Gıda Sistemlerinin Sınır Ötesi İklim Kırılganlıkları ve Uzaktan Etkileri: Ticaret, İklim Riski ve Uyum (CREATE)” projesi H2020 Food Systems and Climate (FOSC) ERA-NET Cofund 2019 yılı çağrısı altında desteklenmektedir.

Türkiye, Fas, Hollanda ve Mısır’dan sekiz kuruluşun oluşturduğu konsorsiyum tarafından çalışmaları sürdürülmektedir. CREATE, AB, Afrika ve Türkiye’deki sosyo-ekonomik faaliyetleri ile uzak iklimsel tehlikeler arasındaki temsili bağlantıları haritalayan yerleşik kaynak kullanımı (örn., su, toprak ve karbon) ve ticareti konseptine dayalı gıda değer zincirleri için yeni bir sınır ötesi iklim risk/etki değerlendirme metodolojisi geliştirmeyi amaçlamaktadır.

https://www.create4climate.com/

Döngüsel Su Yönetimi Olanaklarının Multisektörel (Kent, Endüstri ve Tarım) Ölçekte Geliştirilmesi: Küçük Menderes Nehir Havzası Örneği

Posted by GTE on

İstanbul Aydın Üniversitesi (Dr. Öğr. Üyesi Hasan Volkan ORAL) koordinatörlüğünde Dokuz Eylül Üniversitesi, DSİ Genel Müdürlüğü ve GTE’nin proje ortakları olarak yer aldığı “Döngüsel Su Yönetimi Olanaklarının Multisektörel (Kent, Endüstri ve Tarım) Ölçekte Geliştirilmesi: Küçük Menderes Nehir Havzası Örneği” projesi COST Bilim ve Teknolojide Avrupa İşbirliği ve TÜBİTAK ortak programı “Implementing nature-based solutions for creating a resourceful city -CA 17133 – WG 2″ aksiyonu tarafından desteklenmektedir.

Projenin amacı Küçük Menderes Nehir Havzası örneğinde döngüsel su yönetim olanaklarının multispektral ölçekte geliştirilmesidir. Su tahsisi hususu, farklı su kullanımları (sanayi-kent-tarım) incelenirken dolaylı olarak gündeme gelecek kullanım amaçları esas alınarak, gerektiğinde arıtma seçeneği de entegre edilerek kısmi olarak önerilebilecektir. Dolayısıyla gerek Küçük Menderes’teki su kalitesi gerek döngüsel süreçlerden ortaya çıkabilecek su kalitesinin tartışılması ve değerlendirilmesi, proje geliştikçe ortaya çıkacaktır.

Mey|Diageo- Manisa Bölgesi’nde Suyu Yerine Koyma Projesi

Posted by GTE on

Mey|Diageo’nun global seviyede belirlenen Ekosistem 2030 hedefleri kapsamında “Damla Sulama” projesi Manisa Bölgesi Alaşehir’de GTE’nin ilk su ikmal projesi olarak hayata geçmiştir. EWA Kurumsal Danışmanlık’ın proje ortağı olarak yer aldığı projede daha verimli bir damlama sisteminin kurulması için yerel belediyeler ve yerel bir sulama kooperatifi ile çalışılarak altyapı iyileştirilmesi yapılmıştır.

Projenin temel amacı bölgedeki çiftçilerin bağlarında ürün kalitesinin artırılması, verimin yükseltilmesi ve bağcıların gelirinin artırılmasına destek olabilmektir. Proje sayesinde kullanılan su miktarında %50 tasarruf sağlanabileceği öngörülmüş ve 2022’de 15.100 metreküpten fazla su geri kazanımı sağlanmıştır.

Kızılırmak Alglerinden Üretilecek Biyokütlenin Değerli Biyo-bileşen Üretiminde Kullanımı

Posted by GTE on

Ahiler Kalkınma Ajansı’nın sağladığı fizibilite desteği ile Kırıkkale Üniversitesi tarafından yürütülen projenin danışmanlığı GTE tarafından yapılmıştır. Projede mikroalg üretimi ve atıksu arıtımını sinerjik şekilde kullanarak olumsuz çevresel etkileri azaltma ve alg biyokütlesinin, farklı sektörlere yönelik ticari fayda sağlaması hedeflenmiştir.

Proje Şubat 2021’de tamamlanmıştır. Fizibilite çalışması süresince, sektörler arası “simbiyotik bir yaklaşım” ile atıksuların arıtılarak nutrient geri kazanımı sağlayacak yenilikçi mikroalg sistemine yönelik bir pilot tesis için teknik/ekonomik uygulanabilirlik çalışması yürütülmüştür.

Gıda Zinciri Atıkları için Endüstriyel Simbiyoz Olanaklarının Araştırılması

Posted by GTE on

Türkiye Gıda Kurtarma Derneği, Sivil Toplum Destek Programının Üçüncü Aşaması fonu (CSSP-III) ile Antalya’da gıda zinciri atıklarına yönelik endüstriyel simbiyoz fırsatlarının araştırılması projesi gerçekleştirilmiştir. 2019 yılı içerisinde başlayan proje 2020 yılında tamamlanmıştır.

Proje kapsamında GTE tarafından teknik saha çalışmaları yapılmıştır. Elde edilen bilgiler ışığında ise sektörde öne çıkan potansiyel endüstriyel simbiyoz olanakları araştırılmış ve çalıştay gerçekleştirilmiştir.

Su Verimliliği Odaklı Ar-Ge ve Proses Geliştirme Olanaklarının Değerlendirilmesi

Posted by GTE on

Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) teknik desteği kapsamında Su Verimliliği Odaklı Ar-Ge ve Proses Geliştirme/İyileştirme Olanaklarının Değerlendirilmesi projesi desteklenmiş olup, 2020 yılı sonlarına doğru başlayan projenin teknik danışmanlığı GTE tarafından yapılmaktadır.

Bu kapsamda, suya bağımlı kritik noktaların/ürünlerin belirlenmesi için etütler gerçekleştirilerek su verimliliği uygulama olanaklarının belirlenmesi hedeflenmiştir. Su verimliliği, su ayakizi ve karbon ayakizi konuları üzerine kurum içi eğitimler yapılması ile uygulama olanaklarının sürdürülebilirliğinin sağlanması amaçlanmıştır.

BEBKA ile gerçekleştirdiğimiz diğer proje:

SÜTAŞ ile gerçekleştirdiğimiz diğer proje:

Biyogaz Tesis Atıklarından Besiyer Geri Kazanımı ve Katma Değerli Gübre Üretimi

Posted by GTE on

ODTÜ Çevre Mühendisliği Bölümü’nün (Yrd. Doç. Dr. Yasemin Dilşad Yılmazel) yürütücülüğünü yaptığı, Cranfield Üniversitesi (Dr. Imma Bortone) ve GTE’nin proje ortağı, SÜTAŞ’ın ise yararlanıcı olarak yer aldığı “Biyogaz Tesis Atıklarından Besiyer Geri Kazanımı ve Katma Değeri Yüksek Gübre Üretimi” projesi, Royal Academy of Engineering (Birleşik Krallık) ve TÜBİTAK ortak programı kapsamında “Kâtip Çelebi-Newton Fonu” tarafından desteklenmiştir.

Projenin en temel amacı, yeterli derecede arıtılmadığı durumlarda önemli çevresel problemlere yol açan atıksuların değerli ürünlere dönüştürülmesidir. 2 yıl sürecek proje kapsamında biyogaz tesislerinde çeşitli işletme problemlerine de yol açabilen ve atıksuda yoğun olarak bulunan azot (N) ve fosfor (P) bileşiklerinin değerli bir gübre olan “Struvite” üretimi için kullanılması araştırılacaktır.

Türkiye Sütçülük Sektörünün Su Sürdürülebilirliği: Verimlilik, Riskler ve Kırılganlıklar

Posted by GTE on

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) tarafından Türkiye – AB Sivil Toplum Diyaloğu beşinci dönem çağrısı desteğiyle “Türkiye Sütçülük Sektörünün Su Sürdürülebilirliği: Verimlilik, Riskler ve Kırılganlıklar” projesi yürütülmüştür. ASÜD’ün koordinatör faydalanıcı olduğu projede; İngiltere’den International Business Leaders Forum (IBLF), Hollanda’dan Water Footprint Network (WFN) ve Türkiye’den İklim Araştırmaları Derneği (İAD)-GTE eş faydalanıcı olarak yer almıştır.

Projenin amacı, su riskinin değerlendirilmesi ve değer zinciri üzerinde su riskinin olası etkilerinin incelenmesi, böylece su ile ilgili riskler konusunda Türkiye sütçülük sektörünün kırılganlığının azaltılmasıdır. Proje kapsamında, çiftlik ve işletme seviyesinde saha ziyaretleri gerçekleştirilmiş, Türkiye sütçülük sektöründe mevcut su kullanımının tüm değer zincirinde (yem, süt hayvanı yetiştirilmesi, süt ve süt ürünleri üretimi ve tüketiciye sunulması) suya bağımlılık ve süt sektörünün su kaynakları üzerindeki etkisi değerlendirilmiştir.

Proje Dokümanı | PDF | 2MB